Морковный десерт (Сыроедение)

 Или как скормить ребенку морковку, чтобы он остался доволен;)

Для десерта:
Морковь - 1
Кедровая мука (или кедровые орехи) - 2 ст.л.
Вода - 4 ст.л.
Цедра (лимон, апельсин, грейпфрут) - 1/4 ч.л.
Грецкий орех - 1
Апельсин, сухофрукты - по желанию

Для сока:
Морковь - 2
Сельдерей по вкусу 

Выжимаем 3 больших морковки на соковыжималке.

Десерт:
Достаем жмых, накладываем необходимое количество, доливаем сок до желаемой консистенции . По желанию, можно также добавить сок апельсина и любимые сухофрукты, будет вкусно :)

Если сок делать не будете, можно просто натереть морковку на мелкой терке или измельчить в блендере.

Кедровую муку ( кедровые орехи размалываем на кофемолке) смешиваем с водой, хорошо перемешиваем. Выкладываем на морковку, сверху посыпаем цедрой и грецким орехом.

Подслащивать не надо, кедровые орехи сладковаты + морковка сладкая.

Цедра дает замечательный аромат, но она горькая, так что, осторожно :)

Сок:
Выжимаем сельдерей, смешиваем с морковным соком, украшаем стеблем сельдерея.

Приятного аппетита!

Ваши комментарии: