Иван-чай (кипрей)

Иван-чай (кипрей) - красивое, яркое и гордое растение. Кипрей первым осваивает места вырубок и лесных гарей, прикрывая от зноя восходы древесных пород и нежных трав. Корневища кипрея издавна шли в пищу. Их сушили, размалывали, а муку добавляли в хлеб, отчего он становился сладким. Отсюда и другое название кипрея – хлебница или мельничек. Листья и корни кипрея содержат белки, флавоноиды, витамин С (в 3 раза больше, чем в плодах апельсина), танины. Благодаря дубильным веществам и слизи кипрей обладает противовоспалительным и обволакивающим действием. Цельные листья менее активны, чем измельченные. Это связано с комбинированным эффектом танина и слизи. Кипрей обладает также успокаивающим, противосудорожным, болеутоляющим и заживляющим действием.

Ваши комментарии: