Взвары являются исконно русскими напитками, наравне с квасом и сбитнем. Готовили их на основе сушеных плодов и ягод с добавлением сахара, мёда и пряностей. "Сибирский Взварник" - это традиционный напиток натурального происхождения, который имеет лечебно-профилактические свойства. Он послужит прекрасным дополнением к любому столу.
Способ приготовления:
Традиционный: в жаропрочную посуду поещают плоды (2 ст. ложки на 500 мл воды), заливают горячей водойи ставят в духовой шкаф, разогретый до 100 С. Напиток должен настояться 20-30 минут. Сахар, мёд по вкусу.
Современный: плоды помещают в посуду (2 ст ложки на 500 мл воды), заливают кипятком, настаивают 20-30 минут. Сахар, мёд по вкусу.
Напиток готов!
Будьте здоровы!
