Яблочно-грушевая запеканка

Невероятно простой рецепт вкусной фруктовой запеканки, которая, к тому же, полностью вегетарианская.

Ингредиенты:

  • Мука 110 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Коричневый сахар 60 г
  • Соевое молоко 450 мл
  • Ваниль в порошке 1/2 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Груша крупная 1 шт.
  • Яблоко крупное 1 шт.
  • Масло растительное 1 ч. л.

Способ приготовления:

Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, ваниль и соль.
Постепенно добавить к сухим ингредиентам соевое молоко и тщательно взбить, чтобы не было комков.
Фрукты очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими пластинками. Нарезанные фрукты выложить в форму для выпечки, немного смазанную растительным маслом.
Сверху полить приготовленной ранее смесью и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

 

Ваши комментарии: