Шоколадно-кокосовые конфеты

Ингредиенты:

• ½ чашки какао порошка
• ¼ чашки кленового сиропа / сахарного сиропа / другого жидкого подсластителя
• ½ чашки кокосового масла
• 1 чашка кокосовой стружки
• ¼ чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
• ½ чайной ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу

Приготовление:

1. Растопить кокосовое масло на слабом огне.
2. Снять масло с огня, смешать при помощи венчика с какао порошком и ванилью. Затем добавить сироп, стружку и овсянку. Перемешать. Поместить смесь в морозилку минут на 10.
3. Застелить противень или тарелку пергаментной бумагой. При помощи небольшой ложки для мороженого зачерпнуть охлажденную конфетную массу и выложить полученный шарик на противень. Повторить с оставшейся массой. Вернуть в морозилку на 30 минут и подавать конфеты охлажденными.
4. Хранить конфеты в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней, или в морозилке до 3 месяцев.

Ваши комментарии: