От наших булок не потолстеешь!

Приготовьте мучную смесь: 3 объёма муки и 1 объём льняной муки. Можно добавить молотые или цельные семена кориандра, ложечку цельного льняного семени. Возьмите однопроцентный кефир, добавьте 1 ч. л. сахара и 1/3 ч. л. соды, поставьте в теплое место, пусть смесь вспенится. Замесите тесто чуть слабее, чем на пельмени. Дайте постоять 1,5-2 часа. Скатайте шарики диаметром примерно 5 см, выложите их на лист, чуть смазанный растительным маслом, прикройте чистым полотенцем; пусть постоят минут 20. Выпекайте 7-10 минут при температуре 210-220 градусов.

Булочки улучшают перистальтику, быстро насыщают, но Ваш вес не увеличивают.

Ваши комментарии: