Омлет с семенем льна

Взбить яйцо, добавив немного соли. Яйцо легче взбивается, если оно охлаждённое. Влить 1-2 столовые ложки молока. В полученную смесь всыпать 2 чайные ложки размолотого семени льна (до густоты сметаны). На разогретой сковородке, слегка смоченной растительным маслом, обжарить нарезанный тонкими кольцами или мелкими кубиками лук, затем залить его полученной смесью. Готовить под закрытой крышкой. Перед подачей посыпать зеленью или молотыми пряностями (кориандр, укроп).

Очень вкусный и полезный завтрак! Доброго дня!

Ваши комментарии: