Супчик-пюре "Три пользы"

Супчик-пюре "Три пользы" 

Назван он так потому что:

-готовится быстро,

-очень легко усваивается,

-содержит полноценный белок и микроэлементы.

Итак: возьмите льняную муку, добавьте воды до получения смеси такой густоты, как кефир. Приготовьте овощной отвар: лук, чеснок, морковь, мелко нарезанные солёные огурцы или патиссоны разварите до мягкости. Возьмите сырое яйцо, добавьте 1-2 столовые ложки воды, чуть-чуть соли, размешайте до однородности массы и введите в слабо кипящий овощной будьон, постепенно помешивая.

Должны получиться мягкие хлопья. Вслед за этим влейте в бульон замоченную льняную муку. Дайте покипеть 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте лавровый лист и пряные травы. Суп можно приправить простоквашей или кефиром.

Ваши комментарии: