Конфеты "Компас Здоровья"

Возьмите 3 столовые ложки мелкой клетчатки, слегка увлажните водой, дайте постоять минут 15-20, так чтобы получилась густая «каша». Затем добавьте одну столовую ложку меда и дробленный грецкий орех (1-2 ядрышка). Тщательно перемешайте до густой однородной консистенции. Смачивая руки в холодной воде, сформуйте небольшие пирамидки, расставьте их на плоской поверхности и поместите в холодильник на 1,5-2 часа.

Такие конфеты допустимы даже людям с нарушениями углеводного обмена (сахарный диабет, избыточный вес). За счет клетчатки всасывание углеводов идет медленно, что не приводит к резким колебаниям выброса инсулина.

(белки 5.60,  жиры 4.22,  углеводы 19.22, ккал 135.57)

 

Ваши комментарии: