Маффины с морковью и черной смородиной

Энергетическая ценность на порцию - 339 ккал

Белки 6,4 грамм
Жиры 18,1 грамм
Углеводы 37,6 грамм

Ингредиенты на 10 порций:

Пшеничная мука 100 г
Толокно 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 100 г
Мед 2 столовые ложки
Растительное масло 150 мл
Морковь 3 штуки
Соль ½ чайной ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Корица по вкусу
Черная смородина 1,5 стакана
Гречневая мука 100 г

Время приготовления = 1 час

Инструкция:
1. Смешать все виды муки с солью, разрыхлителем и корицей.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, добавить мед и растительное масло.
3. Почистить и натереть морковь.
4. Смешать мучную смесь с яично-сахарной, добавить морковь и ягоды.
5. Переложить в формы для выпекания, проложенные одноразовыми вкладышами, выпекать 20–25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Ваши комментарии: