Полезный домашний хлебушек. Зерновой и без дрожжей

Ингредиенты:

  • подсолнечные семечки — 1 стакан
  • семена льна— ½ стакана
  • фундук— ½ стакана
  • овсяные хлопья НЕ быстрого приготовления — 1,5 стакана
  • отруби — 4 ст.л
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — по вкусу
  • растительное масло— 2 ст.л.
  • вода— 1,5 стакана

    Приготовление:
  • В миске соединяем все сухие компоненты.
  • В отдельной емкости смешиваем сахар, масло и воду.
  • Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов.
  • Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем.
  • Оставляем тесто минимум часа на два. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
  • Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут.
  • Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб.
  • Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 3-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.

    Получилось невероятно вкусно! К тому же без дрожжей!

Ваши комментарии: