Все вы уже знаете про наши изумительные хрустящие Флаксы от Компаса Здоровья. В этом посте мы не будем рассказывать про полезные свойства крекеров, а покажем вам способ изготовить их своими руками.
Да-да, вы сделаете это сами. Не так давно, когда я рекомендовала флаксы одной нашей покупательнице, она была удивлена, ведь их можно сделать в домашних условиях. (Сделать можно все, для человека нет ничего невозможного:) )На самом деле рецепт мы не прячем, он ОЧЕНЬ прост) И я им с вами делюсь. Итак мы приготовим вариант с яблоком, апельсином, медом и корицей.
Ингридиенты: Семя льна (приобрести можно у нас) 3 ст.л, яблочко (непременно должно быть вкусным:)), апельсинчик, мёд 1 ст.л.(какой ИЗ выбирайте сами), корица 0.5 ч.л.
1. Заливаем семя льна (примерно 3 ст.л) кипятком и перемешиваем. Минут 15 смесь настаивается и превращается в кисельную гущу (по мере необходимости добавляем еще немного воды). В это время натираем наше яблочко(1/2 среднего размера) на мелкой терке и цедру с целого апельсина, а с половины этого апельсина выдавливаем просто сок.
В эту же смесь добавляем мед (1ст.л) и 0.5 ч.л. корицы. Тщательно перемешиваем и оставляем еще мин на 10. (пока готовим духовку и лист с пергаментом)
Далее на пергамент тонким слоем (примерно в 1-2 мм, чтобы почти до прозрачности, но без просветов) разкладываем эту смесь (всего этого объема хватает примерно на 1,5 листа размером для духовки 50*60)
Далее начинается самое интересное. Пергамент нужно класть не в противень, а просто на решетку, т.к на решетке было бы более вентилируемое пространство. Выпекае как минимум час. Затем переворачиваем и даем посушиться еще минут 30.
