Арахис сырой очищенный

Арахис сырой очищенный

70 / 200 г
Категории: Орехи
Краткое описание: Арахис вовсе не относится к орехам, как может показаться. Это масличная культура семейства бобовых. В арахисе содержатся уникальные аминокислоты, витамины А, D, E, B1, B2, PP, E, биотин, полиненасыщенная лионолевая и фолиевая кислота, растительные жиры и прочие микроэлементы. В нем находится более 35 % белков и около 50 % жиров, полностью отсутствует холестерин. Белки арахиса характеризую..
Арахис вовсе не относится к орехам, как может показаться. Это масличная культура семейства бобовых.

В арахисе содержатся уникальные аминокислоты, витамины А, D, E, B1, B2, PP, E, биотин, полиненасыщенная лионолевая и фолиевая кислота, растительные жиры и прочие микроэлементы.

В нем находится более 35 % белков и около 50 % жиров, полностью отсутствует холестерин.

Белки арахиса характеризуются оптимальным соотношением аминокислот, и поэтому они хорошо усваиваются организмом человека, а жиры, находящиеся в нем, оказывают легкое желчегонное действие и полезны при язвенной болезни и гастритах. Большое содержание фолиевой кислоты в составе арахиса содействует обновлению клеток. Арахис повышает свертываемость крови и облегчает течение ряда заболеваний, в частности гемофилии. Также он снижает вероятность кровоизлияний.

Американскими учеными в результате проведенных исследований, выяснили, что арахис содержит очень много антиоксидантов – веществ, которые защищают клетки организма от влияния вредных свободных радикалов.
Содержащиеся в арахисе полифенолы так же приносят невероятную пользу – именно эти компоненты служат для профилактики болезней сердца, ишемии, сосудов, атеросклероза, раннего старения, а также от образования злокачественных опухолей.

Кстати, в жареном арахисе полифенолов содержится на 25 % больше, чем в сыром.

Употребление арахиса улучшает память и внимание, слух, повышает потенцию, нормализует функцию нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов.

В 100 граммах арахиса содержится около 600 калорий, он является достаточно мощным средством для насыщения организма, как энергией, так и витаминами.

Арахис крайне широко используется в пищевой промышленности – это вкуснейшая начинка для конфет, добавка в халву и сладкую выпечку, такую как печенье, торты, пирожные.

Опасные свойства арахиса:

Арахис является одним из самых распространенных пищевых аллергенов. Причем аллергические реакции на него бывают достаточно тяжелыми. По статистике, именно на арахис, гораздо чаще чем на любые другие пищевые аллергены, развивается такая грозная аллергическая реакция, как анафилактический шок, представляющая прямую угрозу жизни и требующая экстренной медицинской помощи.

Поэтому аллергикам, страдающим любыми формами аллергии (а не только реакцией именно на этот продукт), а также беременным и кормящим женщинам надо исключить из рациона арахис и все содержащие его продукты (а содержат его очень многие кондитерские изделия, внимательно читайте состав при покупке!)

Сырой арахис может вызвать нарушения пищеварения, поэтому лучше есть очищенные, подсушенные, поджаренные или вареные орешки.

Не рекомендуется при подагре, артрозе, артрите.

Злоупотребление арахиса может привести к появлению избыточного веса и ожирения.

Как и с другими видами продуктов, польза и вред арахиса так же зависит от того, в каком количестве и виде его употреблять.
пока не указано
пока не указано
пока не указано
Ваши комментарии