В чём отличие муки "Компас Здоровья"?
Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
Сохраняет витамины и минералы
Помогает контролировать вес
Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%
Оболочка: содержит клетчатку

Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.

Выпечка из цельнозерновой муки получается воздушной, а середина хорошо пропекается, поэтому ваша выпечка станет не только полезнее, но и вкуснее!

В 100 г содержится:
белки - 11,5 г
жиры - 2,2 г
углеводы - 56,8 г

Микроэлементы:
Fe - 4,7 мг

Макроэлементы:
К - 310 мг
Р - 336 мг
Са - 39 мг
Na - 7 мг
Mg - 94 мг

Витамины:
В1 - 0,4 мг
В2 - 0,2 мг
РР - 5,5 мг

Энергетическая ценность: 298 kcal/1248 kj

Способ хранения: хранить при температуре не выше 25С в сухом месте